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来自:本站 添加时间:2025-05-24 06:40
广式月饼是中国传统中秋节的代表食品之一,制作广式月饼需要以下配方: 1. 酥皮材料: - 低筋面粉:500克 - 猪油:160克 - 水:200克 - 糖粉:20克 2. 内馅材料:根据口味可选择多种内馅,比如莲蓉、豆沙、五仁等 制作步骤: 1. 将低筋面粉过筛倒入大碗中,用手指在面粉中穿一个洞。 2. 在洞中加入猪油,搅拌均匀。 3. 慢慢加入水,边加边搅拌,直至面团略硬。 4. 将面团取出,揉成光滑的圆球状,盖上湿布静置15分钟。 5. 将面团分割成适量大小的小剂子,取一块擀成薄片,将内馅放入中间。 6. 将饼皮收拢封口,放入月饼模具中,压出花纹。 7. 将模具中的月饼取出,放在烤盘上,刷上蛋液。 8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,用180摄氏度烘烤约20分钟,至表面呈金黄色。 9. 取出烤好的月饼,放凉后即可食用。 以上就是广式月饼的制作及配方。根据不同的口味和喜好可以尝试不同的内馅组合,例如加入蛋黄、核桃、松子等来丰富口感。

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有哪些好用且实惠的厨房小家电值得推荐? 以下是一些实用且实惠的厨房小家电推荐: 1. 榨汁机:榨汁机可以方便地提取水果和蔬菜汁,使您轻松摄入更多的营养。选择一个功能齐全、易于清洁的榨汁机。 2. 手持搅拌机:手持搅拌机可用于打蛋、搅拌、混合等多种任务,是制作饼干、面糊、浆果酱等的理想工具。 3. 电饭锅:电饭锅不仅能煮饭,还可以蒸、炖、煮粥等。选择一个有保温功能和多种烹饪选项的电饭锅。 4. 电烤箱:电烤箱可用于烘烤食物,如面包、披萨和鸡肉等。选购时要注意容量和温度控制。 5. 多功能厨房机:多功能厨房机能够搅拌、打碎、搅拌、切割等。它是一个非常有用的工具,可以完成多种不同的任务。 6. 咖啡机:如果您是咖啡爱好者,一台咖啡机是必不可少的。选择一个适合您口味的咖啡机,可以享受到自制咖啡的乐趣。 7. 破壁机:破壁机适合制作果汁、奶昔、浆果酱等,具有高速和高功率,能够轻松处理坚果和冰块。 8. 电磁炉:电磁炉是一种高效且节能的炉具,适用于煮沸、炒烹、炖煮、火锅等多种烹饪方式。 以上是一些实用且实惠的厨房小家电推荐,可以根据自己的需求和预算选择合适的产品。

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